CICCIOLI DELLA VAL LEOGRAGreaves de Leogra Vale, também conhecido como sossoli é um produto típico da veneziana é obtido através do processamento do porco, como resultado da preparação de banha: fragmentos são carnuda, que está ligado a parte gorda do porco que estão preparados para derreter a separar-se da parte magra gordura. Com cozinha ficar escura e crocante, muito saboroso e de calorias. Os torresmos são consumidos no inverno, entre dezembro e fevereiro, logo após a matança do porco (o camponês tradicional queria após a festa de St. Thomas 21 de dezembro) e não pode ser armazenado além. Uma vez que eles foram armazenados em local fresco, escuro em recipientes de barro, hoje na geladeira. O alto teor de gordura e calorias, em seguida, fez-lhes valioso alimento durante os longos invernos com.