Isto pode parecer uma região monótona, uma área totalmente plana, em algumas áreas, ainda menor do que ao nível do mar. É também uma das terras mais jovem da Itália, formada ao longo dos séculos por grandes depósitos do Po, que se estende de forma quase imperceptível, mas constante em direção ao Mar Adriático. No entanto, é uma região rica em tradição, cuja história está intimamente ligada à da família Este que governou com sabedoria e perspicácia. É a província de Ferrara, “terra e água”, como declarou em seu slogan turismo. O protagonista é, obviamente, o Po, o rio que atravessa-lo dividindo-se em Po Volante (que atravessa Ferrara), Primaro Po Po e di Goro, a mais meridional das ramificações do delta do rio. Também correndo pela província muitos canais, incluindo o cabo de Napoleão, que liga a Po e do Reno, e da hidrovia Ferrarese. Indo em direção a reunião Mar Adriático, em seguida, os numerosos vales de água salobra do delta do Pó: são terras que, devido ao afundamento do terreno, são inundadas pelas águas do mar. Os mais importantes são os vales de Comacchio, distribuídos por mais de 10.000 hectares. Vamos explorar este território a partir de Occhiobello, seguindo alguns grandes passeios turísticos e gastronômicos: o caminho do Grande Rio que vai para a descoberta do Po e seus sabores, de pato ao corte Salama, em sucessão de pomares, campos de cereais e de choupos ao longo das margens do poderoso rio grande. O Caminho do Delta que mergulha nas terras baixas do Parque Delta, onde se abre o mundo dos Vales, feitas de caniços, plantas pesca, áreas arborizadas ea fuga de milhares de aves que produzem vinhos DOC do Sands of Bosco eliceo, leve e frutado, o vinho protagonistas juntos enguia. The Way of the Courts Este pelas capitais de Salama da sugo, alho, arroz e aspargos. Iremos até mesmo além das fronteiras provinciais para o norte, no Parque Natural da região do Vêneto, no sul, até as belas cidades de arte de Ravenna ea Romagna d’Este, agora conhecido como Romandiola, a parte do Baixo Romagna, entre o final de século XIV ea primeira metade do século XV, passou a fazer parte dos domínios da casa de Este.