É a Emilia norte ocidental que se desenvolve entre a planície e os Apeninos no eixo da Via Emilia Consular ao longo do qual os herdeiros sucessivos de oppida cidade romana e ao longo dos séculos, a capital do estado. Mas também é a Emilia Via Francigena por peregrinos que vinham do Norte da Europa para Roma e as ruas de Matilda de Canossa que o vento através de igrejas e castelos. Emilia dos grandes mosteiros dos spas, mas também a terra marcada pelas influências da música dos Locais de Verdi e sabores de um vinho e comida proverbial por sua riqueza. Podemos descobrir, seguindo as Estradas de presunto, salame, queijo parmesão eo circuito de Museus de alimentos na província de Parma. Um território politicamente no ducado histórico de Parma e Piacenza do meio-XVI para a Unificação da Itália era governada alternadamente pela família Farnese, os Bourbons, Habsburgos. Este último pertencia a Marie Louise da Áustria (1814 – 847) que na imaginação de Piacenza e Parma especialmente, ainda goza de uma aura de grandeza como ser lembrado como o regente dos mais amados pelo povo e seu governo considerado entre os melhores a história ducal.