MANGIAR NELLA SABINA RIETIEntre os produtos típicos de Rieti encontrar o óleo dop extraordinária de Sabina muitas vezes usado para pratos de sabor, como stracciatelle deliciosa sopa, carroceiros espaguete, a galinha desfiada, ensopado de borrego
Entre trios sobremesas local para Rieti, o copeta (nozes e mel entre folhas de louro) ea pizza de Páscoa. Spaghetti Amatriciana é o primeiro prato principal conhecido a nível nacional. Entre os pratos, espelta o nariz para Leonessa, Rieti para strengozzi, marrons e tiras de Antrim, a merda para Sabinese, feijão e Bourbon sagne scandrigliesi. Em Rieti você também pode desfrutar de uma excelente peixes como truta e camarão temperado com mil molhos. Entre os queijos de Rieti queijo pecorino, ricota fresca ou experiente, especialmente a “primavera flor” Lioness de açafrão.