Названный «научный», а также «жир», являющееся колыбелью культуры университета и богатой гастрономической традиции, город был построен в 189 г. до н.э. ось Виа Эмилия, у подножия последней Апеннинах между реками Рейн и Савена.
Настоящее «шаг дорога,» он записал момент максимального блеска в одиннадцатом веке с появлением новых коммерческих классов и в 1088 году с основания университета, старейший в Италии.
В тринадцатом веке, как свободный муниципалитет привязаны к империи, был наделен новыми стенами, башнями (Garisenda и ослы единственный оставшийся от первоначального сотни), и подъездов, что теперь характеризующих центр города с развитием 38 км .
Город на человеческом уровне, с теплой, старой, отправной точкой для изучения мира на рубеже Апеннин и богатых художественных и гастрономических ценностей Po.