IL LIQUORE DI MIRTOПо мацерации растений дикого укропа, чабреца и мирта приятных водочных изделий получаются следующие диктата старинному рецепту, что было вынесено ревниво. Ягоды должны быть собраны вручную, используя соответствующие «гребенки». Они должны быть полностью созрели, или они должны быть еще фирма, но гибкая и очень, очень ароматные. Чтобы не отставать от традиции мирта ликера, в 1994 четырех производителей сформировали Ассоциацию производителей традиционной алкашей Mirto ди Сардиния при поддержке Европейского Союза и Конфедерации Сардинии и контролем двух научных учреждений, таких как Университет Сассари и Сельскохозяйственный институт Сан-Микеле. Не забывайте, что мирт ликер также традиционные блюда Сардинии и что «Традиционная еда» является торговой маркой принадлежит Mipaf который находится вне закона по искам PDO, PGI и TSG отношении товаров, которые являются предметом особое внимание со стороны органов местного самоуправления, региональных, национальных и Европейского Союза.